刘伶醉歌曲(香港卫视播出刘伶醉)(1)

广袤而富饶的冀中平原,是一片被燕赵风骨深深浸染的土地。自古以来,慷慨悲歌之士在史书记载中不绝于笔。文人墨客举杯吟颂,游侠义士豪饮壮行,边关名将醉卧沙场……当地独有的地缘与人文环境,孕育了不同于他方的酒文化。一曲《刘伶醉酒》传唱天下,让一代名士与一座古城、一款名酒水乳交融,结下了千古不解之缘。

刘伶醉歌曲(香港卫视播出刘伶醉)(2)

徐水出佳酿,源自于当地天时地利的组合。酿酒离不开一方水土的催化,徐水西靠太行山,东临白洋淀,四季分明,气候怡人,水质甘美,自古以来就是酿酒的佳地。在当地,一向有“酿美酒,赠甘醇”的习俗。

刘伶醉歌曲(香港卫视播出刘伶醉)(3)

“欲慰一时心,莫如千日酒。”唐代诗人孟郊的诗句,描述了古人对徐水千日酒的推崇。正是由于刘伶醉原酒至少要在地下掩藏千日,才使后人想象出刘伶豪饮一醉三年的传说故事。

刘伶醉歌曲(香港卫视播出刘伶醉)(4)

刘伶醉具有“窖香浓郁、绵甜醇和、酒体浓厚、回味悠长”的中国浓香型白酒的典型风格,以及“唇初沾而馨绵、口将咽而醇甜、入喉则生津、酒足则神爽”的独到口感,上千年来始终畅销河北,甚至远销塞外,成为辽金两国君主的席上之珍。酿酒业不仅为徐水当地带来巨大的收益,也成为国家税收的重要来源。北宋熙宁年间,河北北部每年缴纳酒税达到三万贯以上的城镇有十七处,其中四处位于今日的徐水境内。辽代以今日的北京做为陪都,沿着宋辽边界建立了三十多处进行商品交易的“榷场”,由于当时辽国需要购进大量的白酒,仅在徐水一个县之中就设立了两处榷场。

刘伶醉歌曲(香港卫视播出刘伶醉)(5)

刘伶醉品牌的前身,始创于北宋末年,当时徐水一位姓粱的酒商,在当地创办了名为“润泉涌”的烧锅。经过数百年的改进,清代润泉涌烧锅所产的白酒,以“酒质清纯、酒香怡人”而闻名京冀,引得众多商家蜂拥而至,润泉涌由此成为中国北方最著名的烧锅。

刘伶醉歌曲(香港卫视播出刘伶醉)(6)

冀中平原,曾是华夏族先民最早的栖息之地,发祥于当地的刘伶醉,其历史沿革几乎与华夏族的文明史同样漫长。纵观历代朝野,无论是帝王将相,还是诗人隐士,无论是居庙堂之高,还是处江湖之远,都曾与这一款年代久远的佳酿结下不解之缘。

刘伶醉歌曲(香港卫视播出刘伶醉)(7)

刘伶醉做为徐水乃至华北地区的地标产品,从民国初年至今的百年之中,曾先后获得“巴拿马万国博览会甲等大奖章”、“巴黎博览会特别金奖”、“国家轻工部优质产品”、“中国白酒著名创新品牌”、“中国食品安全放心品牌”、“中国浓香型白酒典型风格金杯奖”、 “中华老字号”、“河北省非物质文化遗产”等荣誉称号160多项。

刘伶醉歌曲(香港卫视播出刘伶醉)(8)

时间的积淀,赋予了刘伶醉丰厚的文化底蕴,从5000年前黄帝宴请天下部落首领的佳酿,到当今款待外国元首的名酒,刘伶醉记载了每一个历史节点的变迁与兴替。而它自身经历的起伏跌宕,也正是以窖池为砚、以酒曲为墨,撰写的一部中国白酒演变与发展的编年史。

刘伶醉歌曲(香港卫视播出刘伶醉)(9)

然而,曾经风光无限的刘伶醉,在世纪之交回顾自身的时候,却蓦然发现昔日的辉煌仿佛已经不复存在。上世纪末,由于经营管理不善,再加上外来的白酒品牌大量进入保定,对刘伶醉在本地的销售造成严重的挤压,致使刘伶醉酒厂的销量飞速下滑。市场日渐缩小、品牌日益低端的现状,一度使刘伶醉陷入停产的边缘。是无声无息地消亡,还是在一场脱胎换骨的嬗变之中浴火重生,成为这个千年品牌迫在眉睫的决择。

更多精彩敬请收看香港卫视11月02日19:30播出的《美丽中华行》栏目。

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