简单三步做出超级好吃的蒜香小酥肉，求求你一定要试，太好吃了 。
By 阿lian吖
用料
- 猪瘦肉 250克
- 料酒 1勺
- 盐 少许
- 六月鲜特级原汁酱油 1勺
- 胡椒粉 少许
- 蒜末 小半勺
- 面糊：玉米淀粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 盐，胡椒粉 少许
做法步骤
1、猪瘦肉切片，加入料酒，盐，酱油，胡椒粉，蒜末，搅拌均匀，腌15分钟。
2、玉米淀粉➕鸡蛋，盐，胡椒粉。
3、搅拌均匀成面糊。
4、腌制好的肉片加入鸡蛋面糊中，裹满面糊。
5、油烧至六成热，一片一片下入肉片，炸至两面浅金黄。
6、捞出晾凉一会，把油温烧高再复炸一遍，更酥脆。
7、蒜香小酥肉。
8、蒜香小酥肉。
9、趁热吃。
10、太好吃了！
小贴士
全程用中小火操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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