来源：中国战略支援微信公众号 作者：刘勇、刘星 等
兵马未动，粮草先行。前不久，战略支援部队某部厨师烹任技能比武活动火热开赛。这次比武，共有12名厨师参加。比武设置刀工基础、必选菜及自选菜烹饪、制定食谱三个科目，旨在检验炊事岗位练兵成效、烹饪技能水平和依据给养标准组织伙食保障的能力。
刀工比赛。
摆盘雕刻。
烹调制作。
在比武现场，每个人都拿出看家本领，使出浑身解数，用尽资源调制出美味佳肴。整场比赛组织严密，秩序井然，参赛人员动作娴熟，忙而不乱，比赛既有个人技艺的比试，又有团队的精诚协作。参赛炊事员充分发挥自身的优势，使出“看家本领”和“拿手绝活”，做出的精美菜肴，评委根据时间、口味、色泽进行现场打分。
比赛成果。
现场评比。
翡翠杂粮煨明虾。
金牌蒜香排骨。
金汤鱼丸。
京酱肉丝。
鲜汤抹茶鱼。
双味鱼花。
海派双吃虾。
作者 | 刘勇、刘星、崔万刚
来源 | 解放军报社战略支援部队分社
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责编 | 韩阜业
编辑 | 李志勇
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