武夷山茶树菇,老鸭,盐,料酒,生姜,下面我们就来聊聊关于茶树菇焖老鸭做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
![茶树菇焖老鸭做法(茶树菇焖老鸭的经典做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/757458273.jpg)
茶树菇焖老鸭做法
武夷山茶树菇,老鸭,盐,料酒,生姜。
茶树菇剪除枯根,泡发。
把老鸭剁成大块,先过热水焯去血水,沥干。
把老鸭放入砂锅中,倒入适量冷水(一次性加好,水不能太多)。
先大火烧开,再摒去表面一些血水,改中火先熬,待鸭肉六成烂。
再加入泡好洗净的茶树菇,闭盖熬。
前后用了三个半小时,至到汤由白色变成深酱色,关火。
武夷山茶树菇,老鸭,盐,料酒,生姜,下面我们就来聊聊关于茶树菇焖老鸭做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
茶树菇焖老鸭做法
武夷山茶树菇,老鸭,盐,料酒,生姜。
茶树菇剪除枯根,泡发。
把老鸭剁成大块,先过热水焯去血水,沥干。
把老鸭放入砂锅中,倒入适量冷水(一次性加好,水不能太多)。
先大火烧开,再摒去表面一些血水,改中火先熬,待鸭肉六成烂。
再加入泡好洗净的茶树菇,闭盖熬。
前后用了三个半小时,至到汤由白色变成深酱色,关火。