如何做潮州香豆腐（潮州卤水豆腐的做法）

白砂糖3克,盐5克,味精2克,姜15克,香叶5克,桂皮5克,丁香2克,大葱15克,植物油75克，我来为大家讲解一下关于如何做潮州香豆腐?跟着小编一起来看一看吧!

如何做潮州香豆腐

白砂糖3克,盐5克,味精2克,姜15克,香叶5克,桂皮5克,丁香2克,大葱15克,植物油75克

将豆腐切成长方形块，下入烧热的油锅中；

豆腐炸至呈金黄色发干时捞出；

汤锅上火，把南姜、香叶、桂皮、丁香用小块布包好，放入汤中；

加糖、盐、味精，烧半小时左右；

再放入炸好的豆腐炖半小时；

起锅前撒上葱花即可。