大蒜炒杏鲍菇可以吗（适量地吃可以帮助食物消化）

杏鲍菇的营养价值很高，含有碳水化合物以及蛋白质营养，并有多种微量元素和维生素成分，能够给身体提供必须的氨基酸营养。适量的吃可以帮助食物消化，促进胃酸的分泌，并能够起到抗病毒功效，患有高血压和糖尿病以及冠心病的患者经常的吃，有利于胆固醇的降低，还能够对血糖水平进行控制。

需要食材

• 杏鲍菇1个
• 青椒1个
• 蒜头2瓣
• 生抽1勺
• 蚝油1勺
• 鸡精2克

做法步骤

1.准备好食材

2.青椒洗净去籽切条状

3.杏鲍菇洗净切条状

4.蒜头去皮拍碎

5.锅中加入适量清水大火烧开放入杏鲍菇焯烫两分钟

6.捞起沥干水分

7.起油锅放入蒜末炒香

8.放入杏鲍菇大火翻炒片刻

9.烹入一勺生抽

10.一勺蚝油

11.翻炒至上色

12.放入青椒翻炒均匀

13.淋入少许热水翻炒至断生

14.鸡精调味

15.青椒炒杏鲍菇成品图

16.比肉还好吃的青椒炒杏鲍菇，喜欢的赶紧动手做起来吧！

小贴士

1. 咸淡根据个人口味酌情增减
2. 勾芡不要太粘稠，稀一些为好。
3. 焯熟的杏鲍菇，要攥干水分，才好入味。

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