菠菜虾皮蛋花汤，清淡鲜香，热量较低，适于瘦身减肥。常吃菠菜，对缺铁性贫血有改善作用，还可以帮助新陈代谢、通便、抗衰老、增强免疫力。
By 大海微澜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 菠菜 300g
- 鸡蛋 1个
- 虾皮 10g
- 胡萝卜 半个
- 葱姜 适量
- 亚麻籽油 适量
- 蘑菇粉 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
- 香菜 适量
做法步骤
1、菠菜摘洗干净
2、虾皮过水清洗
3、鸡蛋打散
4、煎烤锅加入适量的水，加入葱姜烧开
5、加入虾皮
6、下入菠菜煮开
7、加入胡萝卜丝
8、继续在水翻开的地方撒入蛋液
9、加入盐、胡椒粉、亚麻籽油、蘑菇粉调味，加入水淀粉勾薄欠，撒香菜出锅。
小贴士
配料随自己的喜好添加，鲜香可口即好。
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