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虫草花炒肉图解(这道鲜虫草花炒肉美味下饭)

虫草花炒肉图解

猪里脊切丝,用盐、生抽、烹饪黄酒、淀粉抓匀腌制入味;再放少许橄榄油抓匀。 热锅凉油,把里脊煸炒至变色盛出备用。 鲜虫草花洗净;尖椒切丝;葱切成葱花。 锅中坐油,油温升高后爆香葱花,放入虫草花大火快速翻炒一分钟,再放入尖椒丝继续煸炒至断生,调入少许盐和生抽,倒入炒好的肉丝翻炒均匀即可。 成品,鲜美异常。,