在这闷热的夏日，一场视觉和味觉的双重撞击
By 大嘴兽
用料
- 牛肉
- 胡萝卜
- 黄瓜
- 香菜
- 生菜
- 粉丝
- 番茄
- 鸡蛋
- 薄荷
- safoco春卷皮
- 金苏甜辣酱
做法步骤
1、首先你得有专门做越南春卷的米粉皮
2、牛肉切丝，提前一小时腌制，生抽、蛋清、十三香、辣椒面、嫩肉粉，食用前炒熟。鸡蛋打散煎成蛋饼，切丝。番茄切丝。
3、胡萝卜切丝，黄瓜切丝，香菜切段，薄荷只取顶端嫩叶。
4、粉丝提前两小时泡发，食用前用沸水汆熟，生菜洗净晾干，撕成片。
5、所有材料准备好后，就可以准备包春卷了。
6、拿出一张春卷皮，用一个大盘子，里面加约50度温水，将春卷皮放进去，约10秒钟，春卷皮变软，把起春卷皮平放到另一个干净盘子中，铺平。
7、在春卷皮一端放上食材，每种一小撮就行，然后卷起。
8、当当当当！完美，有木有！
9、成品！
10、蘸上甜辣酱，味道美美哒。
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