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今天为大家带来的是虾仁日本豆腐煲！
PS：虾仁可以用整只鲜活虾，不需要去头，那样汤色会变得很漂亮哦^_^～
用料
日本豆腐
虾仁
魔芋（可选）
葱
姜
蒜
油
盐
鸡精
【虾仁日本豆腐煲】超鲜！的做法
1.日本豆腐切成1cm左右的小段；
2.葱末、姜丝、蒜末、葱花，备用；
3.中火，入油，入日本豆腐煎制；
4.煎制两名金黄，盛出备用；
5.锅底再加一点油，入葱姜蒜，爆出香味；
6.然后加入虾仁，炒至变色；
7.然后加入煎好的日本豆腐，加水（水不要超过食材），大火煮开；
8.盐、鸡精调味；
9.放入魔芋丝，煮开；
10.煮开后，所有食材倒入砂锅内，中小火，焖煮至汤汁收一半；
11.出炉，撒上葱花即可～
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