主料：鲢鱼头600克、豆腐300克、粉丝100毫升 ，我来为大家讲解一下关于鱼头豆腐粉条汤怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
鱼头豆腐粉条汤怎么做
主料：鲢鱼头600克、豆腐300克、粉丝100毫升。
辅料：油、盐、生姜、料酒、胡椒粉、芝麻油、香葱适量。
将鲢鱼头对半切开清洗干净，用少许盐腌制20分钟。
粉丝开水泡发。
豆腐切小块。
起油锅，油温八成热，放入鲢鱼头煎至两面金黄。
加入适量的水、豆腐。
放生姜、料酒和粉丝。
大火焖煮至汤白。
最后加入葱花。
起锅装碗，加入适量胡椒粉和芝麻油，即可。
