年糕撕去包装,放入盘中,备用腊肠去外包装,切斜片;西红柿洗净,取半个,切小块;蒜苔冼净,切小段,干香菇洗净,温水泡发,切小段;准备好剁椒,我来为大家科普一下关于腊味年糕如何做?以下内容希望对你有帮助!
腊味年糕如何做
年糕撕去包装,放入盘中,备用。
腊肠去外包装,切斜片;西红柿洗净,取半个,切小块;蒜苔冼净,切小段,干香菇洗净,温水泡发,切小段;准备好剁椒。
热锅上油,爆香葱姜蒜。
倒入西红柿,炒出红汁。
加1勺剁椒,炒匀。
放香菇段,炒匀。
放广式腊肠片。
加1碗热水,大火烧开。
将年糕倒入。
加鲜味生抽2勺,盖锅,中小火烧十分钟。
待年糕软糯后,倒入蒜苔。
调入鸡精,大火收汁,即可出锅。