年糕撕去包装,放入盘中,备用腊肠去外包装,切斜片;西红柿洗净,取半个,切小块;蒜苔冼净,切小段,干香菇洗净,温水泡发,切小段;准备好剁椒,我来为大家科普一下关于腊味年糕如何做?以下内容希望对你有帮助!

腊味年糕如何做(腊肠年糕做法介绍)

腊味年糕如何做

年糕撕去包装,放入盘中,备用。

腊肠去外包装,切斜片;西红柿洗净,取半个,切小块;蒜苔冼净,切小段,干香菇洗净,温水泡发,切小段;准备好剁椒。

热锅上油,爆香葱姜蒜。

倒入西红柿,炒出红汁。

加1勺剁椒,炒匀。

放香菇段,炒匀。

放广式腊肠片。

加1碗热水,大火烧开。

将年糕倒入。

加鲜味生抽2勺,盖锅,中小火烧十分钟。

待年糕软糯后,倒入蒜苔。

调入鸡精,大火收汁,即可出锅。