材料：新鲜青蟹2只、大葱2根、姜2片，我来为大家讲解一下关于鲜美清蒸青蟹?跟着小编一起来看一看吧!

鲜美清蒸青蟹（鲜美清蒸青蟹做法介绍）

鲜美清蒸青蟹

材料：新鲜青蟹2只、大葱2根、姜2片。

青蟹提前用筷子插嘴里穿透，直至断气后刷子清洗干净，生姜大葱切片备用。

锅中加水460ml左右，放一个蒸架，螃蟹背面朝下摆在蒸架上，加上葱姜片大火煮沸，换小火蒸十分钟后即可出锅。