菠萝也可以减肥？千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝。
菠萝适用人群：
1.一般人群均可食用
2.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者;
3.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
用料：菠萝1/4个，鸡350克，盐少许，料酒1勺，酱油2勺，冰糖粒少许，青红辣椒各1个，姜4片
菠萝鸡的做法：
把鸡洗净切块备用
菠萝去心切成小块，青红辣椒切块，姜片4片备用
起锅不用放油，煸香鸡肉控水
炒干后放盐，冰糖粒，酱油继续翻炒
炒至上色后加姜片，料酒
加入清水莫过鸡肉焖煮15分钟
15分钟后加入菠萝
大火煮3分钟让鸡肉吸收菠萝的味道
3分钟后加入青红辣椒
翻炒至青红辣椒段生即可
酸甜可口的菠萝鸡
