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小时候我们在玉米田经常能看到玉米肿大成瘤状的现象，不少人（chi huo）还专门收集了吃。
其实这是玉米上的一种病变，玉米瘤黑粉病，有人认为是丝黑穗病，其实不然，丝黑穗病侵染雄穗、雌穗，形成的是丝状物。
玉米瘤黑粉病则是担子菌门的玉蜀黍黑粉菌侵染所致。
玉米瘤黑粉病
冬孢子萌发适宜温度26-34℃，相对湿度98-100%，孢子抗逆性强，干旱情况下5周才丧失发芽力。
但只需要几小时的雨水、露水、大雾就可以萌发侵入。
一般在玉米抽穗后发病的情况增多，茎、叶、雄穗、果穗、气生根都可以受害，受害部位常常因此而肿大，
肿瘤刚形成时，外面是白色或淡红色，有层光滑的薄膜，此后发展为灰白色或灰黑色，成熟后外膜破裂散发出黑粉-厚垣孢子。
其瘤大小因位置不同而大小不同，在叶片和叶鞘上的一般豆粒大小，一般不产生黑粉；
茎病变
在茎、果穗上的有鸡蛋大小。雄穗上染病一般是长出囊状或者角状小瘤，聚集在一起；
雄穗病变
雌穗上一般是上半部个别小花染病，其他正常。
个别病变
防治措施：（1）摘除病瘤。及早摘除、焚毁，避免病菌冬孢子传播再侵染。
（2）药剂防治。玉米抽雄前10天，用50%福美双可湿性粉剂500——800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800——1000倍喷雾，可减轻再侵染危害。
那到底这东西能不能吃呢？
曾经有人具体实践，经过筛选、清洗、烹饪等工序。最后口感如何？
网友表示，太...
向这位老师实践精神致敬
好了 大家还是不要随意模仿尝试了，毕竟它属于一种未经证实安全性的真菌，并不是我们国家认可的食用菌。
以后在玉米田发现这种病变玉米，要及时摘除焚烧，避免黑粉瘤成熟释放孢子感染其他玉米，保障咱们农业生产安全。
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