枣糕做法和发面全过程(枣糕最简单做法)(1)

发现有包【玉米渣】静静地躺在那里好久了,当然没有过期哈,今天不妨就拿它说事,嘿嘿,还是前面【看来真得给你做个蛋糕了…】的方法,轻车熟路,做起来,枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点, 曾有宫廷第一糕点之美称, 其味香远,入口丝甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。枣糕最简单做法,一把枣一碗面,手不沾面,无油无糖,好吃不会胖,喜欢的朋友快来试试吧!

用料

玉米渣 250克

全麦面(完整麦仁打的粉,做出来不会很硬) 200克

椰枣 适量

水 黑芝麻适量

无油无糖玉米椰枣糕——劲道散口的做法

全麦粉准备好,玉米渣用水泡一会儿,倒掉脏水。

枣糕做法和发面全过程(枣糕最简单做法)(2)

椰枣处理好切碎,和玉米渣全麦粉放一起,慢慢加水搅拌成浓糊状,不要太干,也不要太稀,醒发一小会儿,让玉米渣吸足水。

枣糕做法和发面全过程(枣糕最简单做法)(3)

放入电压力锅,撒点芝麻,启动蛋糕程序,嗯对,此时全权交给它就是啦。

枣糕做法和发面全过程(枣糕最简单做法)(4)

差不多一个小时后拿出来凉透,一定要耐心等凉透,慢慢用木铲划道起锅。……

枣糕做法和发面全过程(枣糕最简单做法)(5)

切块装盘,很散口,即使没有椰枣的地方,也会有感觉到口感很香韧很自然哦!不瞒你说,这个凉透了更好吃!

枣糕做法和发面全过程(枣糕最简单做法)(6)

小贴士

有了玉米渣不会太结实,有了全麦粉也不会太散口!两种结合软硬适中味道极好,再加上椰枣融合在一起,更是锦上添花,还是有必要提醒一下,待凉透了起边脱模,你懂的热胀冷缩哈,很容易倒出来,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

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