嫩滑的水蒸蛋，水水嫩嫩的很好吃，男女老少都皆宜，而且特别适合给小宝宝作为辅食哦那么如何做出又嫩又滑还没带蜂窝的水蒸蛋呢？一起来看看，一起做起来吧～～，我来为大家讲解一下关于水煮蛋的正确做法?跟着小编一起来看一看吧!
水煮蛋的正确做法
嫩滑的水蒸蛋，水水嫩嫩的很好吃，男女老少都皆宜，而且特别适合给小宝宝作为辅食哦。那么如何做出又嫩又滑还没带蜂窝的水蒸蛋呢？一起来看看，一起做起来吧～～
By Lincf_v
用料
鸡蛋 2个
水 1.5倍鸡蛋的分量
酱油 少许
香油 少许
葱花 少许
做法步骤
1、先将鸡蛋打入碗里
2、放入佐料，盐等（按自己喜好添加）。但先别放油哦
3、顺着一个方向打均匀，鸡蛋完全打均匀后用开水冲，一边冲一边搅拌，同样顺着一个方向搅匀，蛋与水比例为1:1.5
4、搅拌好后再让鸡蛋液静止约5分钟，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞，蒸锅里水烧开后放入蒸约20分钟
5、蒸好后撒上葱花，淋上酱油和香油(或其它喜欢的油）即可
6、完成。看看，是不是水嫩滑呢？记得食用时注意烫哦……
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