大家好，我是丹姐今天给大家分享与一个蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，它的做法简单，营养健康娃娃菜和粉丝作为搭档，以蒜香调味，出锅后撒上葱花和小米椒，红黄绿三色齐全了，光是卖相就让人垂涎三尺了，现在小编就来说说关于粉丝蒸娃娃菜的快速简单做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
粉丝蒸娃娃菜的快速简单做法
大家好，我是丹姐。今天给大家分享与一个蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，它的做法简单，营养健康。娃娃菜和粉丝作为搭档，以蒜香调味，出锅后撒上葱花和小米椒，红黄绿三色齐全了，光是卖相就让人垂涎三尺了。
【用料】
娃娃菜 2颗
粉丝 2小把
大蒜 1头
生抽、耗油、盐、鸡粉、胡椒粉、白糖（提鲜一丢丢即可）
小葱 2根
小米辣 1个
【步骤】
粉丝用凉水浸泡20分钟至软。
娃娃菜洗干净先竖着切两半，再将切面朝下放在菜板上，用到依然是竖着切分成三份，这样一个娃娃菜就被分成了六份。蒜去皮剁成蓉，小葱切碎、小米辣切成小圈备用。
将泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平。
将娃娃菜切面朝上摆在粉丝上。
锅内放油，然后将切成末的大蒜放入小火煸炒至大蒜微黄。
然后加入生抽、耗油、盐、鸡精、白糖调味后加入半碗清水（如果有高汤更好）大火烧开后关火盛出。
将炒好的蒜汁用小勺均匀的浇在娃娃菜和粉丝上（因为粉丝比较吸汤，所以调料汁稍微多一些），然后凉水下锅，大火蒸8-10分钟即可出锅。
出锅后撒上葱花和小米辣就可以开吃了。
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