电饭锅白米饭做法(不用电饭煲做出粒粒分明更好吃的白米饭)(1)

小时候,家里都是柴火,那会没有电饭煲,所以煮米饭的方式就是蒸出来,粒粒分明,非常的好吃。这样的米饭伴随了我整个童年。

By 晓曦厨娘

用料

做法步骤

电饭锅白米饭做法(不用电饭煲做出粒粒分明更好吃的白米饭)(2)

1、米洗好,然后提前泡一个小时加适量的水煮到6分熟,一般是煮10分钟就可以,不能煮到全熟哦。

电饭锅白米饭做法(不用电饭煲做出粒粒分明更好吃的白米饭)(3)

2、煮到这个程度,把纱布放在一个大的盘子或者大的容器里,把米汤过滤出来。

电饭锅白米饭做法(不用电饭煲做出粒粒分明更好吃的白米饭)(4)

3、过滤出来的米汤,老一辈的都懂得,很好吃哦,还营养,也可以给小朋友喝。

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4、盖好纱布

电饭锅白米饭做法(不用电饭煲做出粒粒分明更好吃的白米饭)(6)

5、大火蒸15分钟就可以了,很快的。

电饭锅白米饭做法(不用电饭煲做出粒粒分明更好吃的白米饭)(7)

6、蒸好的米饭,粒粒分明,保留了米饭的营养价值,做炒饭啥的也是很适合。

小贴士

第一次煮可能掌握不了煮到什么程度合适,一般正常就是六分熟。

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