“金沙”这个烹饪做法,姐妹们应该也听说过的,咱们一般就是形容用咸蛋黄翻炒、裹起某些食物,这个做法做出来的菜咸香可口,外面带着酥酥、沙沙的口感,很特别很美味。

南瓜和鸡蛋的热量(一个南瓜两个鸡蛋)(1)

但是,咸蛋黄确实不太适合宝宝食用。但灵机一动,我就想了个可能不错的方法:用鸡蛋来代替咸蛋。相似的做法,把鸡蛋水煮煮熟,取出蛋白和蛋黄分离、压碎,取蛋黄碎来起锅翻炒南瓜,出锅后与蛋白碎混合着吃,没想到真的是太好吃了!虽说没有了咸蛋的咸香,但鸡蛋浓郁的香味混合南瓜自带的甘甜还是很适合啊。

南瓜和鸡蛋的热量(一个南瓜两个鸡蛋)(2)

不仅美味,这一道菜也非常的营养。南瓜能补锌,相信姐妹们都不会陌生。而鸡蛋更是建议每天都让宝宝吃一点,因为鸡蛋富含促进身体和大脑发育的营养,是许多食材所不能比拟的。况且用这个做法来制作这两样简单的食材会迸发出不一样的美味,即使原本吃腻了南瓜和鸡蛋的宝宝都会来了新鲜感,伴着米饭米粥大吃几碗呢!

| 宝宝版金沙南瓜 |

南瓜和鸡蛋的热量(一个南瓜两个鸡蛋)(3)

10M

对本食谱食材不过敏的宝宝

南瓜和鸡蛋的热量(一个南瓜两个鸡蛋)(4)

贝贝南瓜1个,鸡蛋2个,食用油适量

南瓜和鸡蛋的热量(一个南瓜两个鸡蛋)(5)

南瓜和鸡蛋的热量(一个南瓜两个鸡蛋)(6)

1、贝贝南瓜蒸熟,鸡蛋水煮熟

南瓜和鸡蛋的热量(一个南瓜两个鸡蛋)(7)

南瓜和鸡蛋的热量(一个南瓜两个鸡蛋)(8)

2、熟的贝贝南瓜取出去皮切块去瓤备用

南瓜和鸡蛋的热量(一个南瓜两个鸡蛋)(9)

3、水煮蛋剥开,蛋白蛋黄分离

南瓜和鸡蛋的热量(一个南瓜两个鸡蛋)(10)

4、蛋白切碎,蛋黄压碎

蛋白和蛋黄不要混在一起哦

南瓜和鸡蛋的热量(一个南瓜两个鸡蛋)(11)

5、锅里倒油,小火加热,先倒入蛋白碎翻炒一下,倒出在碟子里备用

南瓜和鸡蛋的热量(一个南瓜两个鸡蛋)(12)

6、倒出蛋白后锅里再次抹一点油,倒入蛋黄碎炒散,倒入南瓜块翻炒锅上蛋黄

南瓜和鸡蛋的热量(一个南瓜两个鸡蛋)(13)

南瓜和鸡蛋的热量(一个南瓜两个鸡蛋)(14)

7、倒出金沙南瓜块在蛋白上即可

南瓜和鸡蛋的热量(一个南瓜两个鸡蛋)(15)

妥妥的就是宝宝的大菜

这一道美味的大菜用料简单、操作简单,简直是不要太棒了,无论用来拌饭、拌粥还是拌面都非常好吃。

成人或大宝宝食用可以尝试把鸡蛋换成咸鸭蛋,真心超级好吃的,非常下饭。

南瓜和鸡蛋的热量(一个南瓜两个鸡蛋)(16)

南瓜和鸡蛋的热量(一个南瓜两个鸡蛋)(17)

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