主料:荞麦面150克、鸡蛋2个、青瓜1根、青椒1个,我来为大家讲解一下关于荞麦面煎饼的简单做法?跟着小编一起来看一看吧!
荞麦面煎饼的简单做法
主料:荞麦面150克、鸡蛋2个、青瓜1根、青椒1个。
辅料:盐1克、油3毫升、生抽3毫升、黑胡椒牛肉酱10克。
准备好食材:荞麦面、鸡蛋、青椒、青瓜;PS:辣椒要选择嫩黄的,有辣味,但是不辣。
清水煮沸,放荞麦面煮七成熟;
捞出,放盐拌均,待用;
热锅,倒油,放入荞麦面中火煎;
鸡蛋加一点点盐调均,淋在面上面煎;
微黄翻转意面继续煎;
煎好的荞麦面,用锅铲切块;
青椒洗净,去蒂、去籽、切碎末、青瓜洗净,切小粒;
放黑胡椒牛肉酱、生抽拌均,酱料做好。
二块荞麦面煎饼中间,放入酱料夹在中间,一道美味的荞麦面煎饼就可以吃了。