如果不差钱，建议中老年人:多吃这4种零食，营养健康又解馋。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
人一旦到了50岁，体内的新陈代谢就开始下降了。都说人老之后就像小孩子一样，自然也喜欢多吃一些零食啦。就像我75岁的老奶奶一样，每次回家的时候，我都会给她带一些零食吃。老奶奶看到我回家后，心里不由自主地笑开了花。
人一旦到了中老年阶段，能做的事就逐渐减少了。这个时候我们不妨多吃一些营养健康的零食解解馋，那么说到零食，相信大家立马想到的就是孩子吃的饼干、以及火腿肠方便面之类的美食了吧！那么中老年阶段的人该吃哪些零食呢？对于不差钱的朋友来说，不妨多吃这4种零食，营养健康又解闷。喜欢的朋友，不妨跟着我来学习一下哦。
核桃里面含有丰富的营养物质，每100克核桃里面含有15克的蛋白质，而且含有不饱和脂肪酸以及其他营养元素。对于中老年朋友来说，不妨多吃一些它，益智健脑，改善记忆力。
准备食材:核桃、黄冰糖、白芝麻、食用油
1.首先准备核桃200克，去皮敲碎放入碗中备用。这里的核桃大家可以选用生核桃也可以是熟核桃。
2.黄冰糖50克倒入锅中，然后在里面倒入比黄冰糖多一倍的纯净水，往里面加入3滴食用油，用小火开始炒糖色。黄冰糖逐渐融化，由大泡变小泡，透明色变为黄色的时候就可以啦。
3.用筷子试一下，能够起拉丝状态的时候就说明糖色已经熬好啦。这个时候立即关火，把准备好的核桃放进去。快速地翻炒均匀。再洒入一勺白芝麻，再次翻炒均匀放凉就可以吃啦。
花生米可是老一辈人的最爱了，属于高蛋白、低脂肪的坚果了，卵磷脂、钙铁含量比较高，既能益智健脑，还能补充营养。人一旦过了50岁，可以多吃一些它。
准备食材:花生米、食用油、白酒、精盐
1.首先准备花生米500克放在清水中洗净，然后把它倒入玻璃碗中。在里面加入适量的清水没过花生米浸泡5分钟。
2.炒锅洗净，然后在里面加入足量的凉油，把准备好的花生米沥干水分放入油锅内。凉油用中火炸制，炸至花生米微微发黄的时候，就可以捞出来啦！
3.用花生米里面的余温，把花生米最后的外皮给它炸香炸熟，立即放入冰箱的冷藏层冷冻15分钟。用这个方法做出来的油炸花生米口感爽脆、凉了也不硬。
4.15分钟，往里面加入二两的白酒，然后再洒入三克的精盐。用筷子直接搅匀就能吃啦。一次性做500克，吃不完的话直接放在保鲜袋中保存就可以啦。
准备食材:牛里脊肉、葱姜、料酒、冰糖
1.首先准备牛里脊肉一块，放在清水中，浸泡两小时备用。这一步是软化牛肉里面的组织，中途可以多换两次清水。把里面的血水浸泡出来。
2.然后顺着牛肉的纹路给它切成长条，直接放入冷水锅内。加入葱、姜、料酒。八角、茴香、花椒，不用盖盖子大火烧开。水烧开后撇去表面的浮沫。
3.然后在里面加入两勺冰糖老抽，再放入3颗白冰糖，盖上盖子用中火慢炖45分钟。45分钟后牛肉就煮好啦。然后给它盛出来，往里面放入花椒粉、胡椒粉、孜然粉搅拌均匀。
4.有空气炸锅的朋友可以直接把这个牛肉放入里面，直接烹饪五分钟就可以吃啦。没有空气炸锅的也可以放入150度的烤箱内烤35分钟。
1.地瓜四块放在清水中洗净去掉外皮，给它切成厚厚的薄片。然后再切成长条。开水上锅蒸25分钟，25分钟后放在太阳底下晾晒4到5小时。把表面的水分晒干。
2.然后把晒好的地瓜放入开水锅中再次蒸15分钟，放在太阳底下，晾晒两到三个小时。两到三小时候地瓜干的水分已经减少三分之二啦。放在开水锅中，再次蒸5分钟，继续平铺在太阳底下晾晒两到三个小时就可以啦。
3.我们在家制作地瓜干时，好吃的关键就是“3蒸3晒”，用这个方法做出来的地瓜干软糯香甜又解馋。喜欢的朋友可以去试一试。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道中老年朋友应该多吃哪些零食吗？欢迎在评论区分享给我们。咱们下期见。
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