炸鲜蘑有几种做法(家常炸鲜蘑的做法)(1)

1、蘑菇去根撕成条。

2、放入沸水中煮至8成熟,捞出备用。

3、向其中放入精盐。

4、放入五香粉,放入味精,上下搅拌,让每条蘑菇都裹上调料。

5、面粉与适量水,调成稀稠适量的面糊,搅拌至无颗粒。

6、锅中放入适量油,中火烧热,手掌置于油上方,感觉有点烫,取一条蘑菇浸入面糊中,裹上面糊。

7、放入油锅中炸,中火,火不要大了。

8、炸至金黄后捞出控油即可食用。

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