近年来,餐饮赛道的发展出现新的方向,不同于专注"聚焦一道菜“的爆品战略,以创新、尝鲜等形式融合的“多元化”新理念。

让餐饮品牌不局限单一品类,注重消费场景的打造,以及相关产业链的衍生产品的研发等。例如火锅 奶茶、小酒馆等等,均在各自细分赛道取得了一定的成绩。

而多元化理念的加持下,品牌抛开传统的单一获客模式,并通过品类的多元化,丰富了获客渠道,降低了获客成本。

但品牌营销却遇到了不小的难题,多元化同时也是一把双刃剑,品类的增加意味着和传统营销不匹配所带来的低效,进而促使营销成本的上升,如何取舍成为不少尝试多元化经营的餐饮品牌面临的难题。

传统营销效果下行的当下,是消费者的注意力在碎片化信息冲击后的极度分散。

餐饮品牌作为十分依赖高效获客的行业,选择更为适配的营销方式是未来品牌发展的关键。

而本身面临营销困难的多元化餐饮品牌,更需要提前布局营销规划,以便抢占新时代的流量先机。

“火锅 ”模式,多元化赋能

林记港式地摊打边炉(下文简称为林记),是位于杭州的一家连锁粤式火锅品牌,依靠对于健康饮食理念的推广和粤式本味的多年深耕,在本地有着良好的用户基础。

新细分市场经营模式(多元化经营模式下的营销之道)(1)

但品牌发展并未止步,多元化餐饮成为林记的下一步发展目标,介于打边炉覆盖的时段外,以与火锅相性极佳的烧烤作为敲门砖,打开夜宵市场。

新细分市场经营模式(多元化经营模式下的营销之道)(2)

为此林记选择分众直投,以高性价比营销模式布局品牌未来

时段、人群,双效合一

较于传统营销,未来餐饮品牌的营销一定会回归场景,如何抓住正确的时间、地点和人物,在顾客消费路径的原点进行“截流”成为重中之重。

新细分市场经营模式(多元化经营模式下的营销之道)(3)

分众直投依靠分众传媒强大的媒体资源和突出的科技里,为林记提供营销解决方案。

时段精选,性价比之道

根据对林记实际情况进行了完备调研,综合所涉及的火锅品类以及烧烤品类,综合目标人群共性,人群流动规律等数据,精选9:00-11:00、17:00-19:00两个高峰时段。

新细分市场经营模式(多元化经营模式下的营销之道)(4)

最高性价覆盖目标用户的同时,提高传播效率,对用户实现高效触达。

筛选人群更精准,多品类,多匹配

依靠分众直投丰富的点位资源,通过多重数据比对,为林记筛选更为匹配的优质点位,在目标消费者路径打造匹配的营销场景。

新细分市场经营模式(多元化经营模式下的营销之道)(5)

并利用动态的媒体素材强化与消费者之间的互动,抢占消费者心智,降低选择成本,催动实现从看广告到进店消费的高效路径打造。

640000 刷屏级曝光,全面增长

本次合作累计曝光达640000 ,达成了品牌对于营销的实际诉求。

新细分市场经营模式(多元化经营模式下的营销之道)(6)

实现了品牌影响力的增加以及品牌价值感的累积,同时,对于用户的高效触达下,在到店客流层面实现了近70%的增长。

并在相关平台上优质评论持续增加,对于品牌整体评价以及美誉度产生积极影响。

期待未来与林记展开更多营销合作,助力品牌角逐餐饮多元化经营赛道。

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灵活有效营销

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