俗语称，“秋后的蚂蚱，蹦跶不了几天了”。现如今，在山东沂蒙老区临朐县伏峪村，养殖的蚂蚱却是一年四季蹦得欢。伏峪村养殖蚂蚱的“秘诀”是：因地制宜，精准施策，成立合作社，发展地方特色产业。
养殖蚂蚱，蹚蹚出不一样的致富路
伏峪村位于临朐县沂山风景区北部，是典型的山区村，原来交通闭塞，土质瘠薄，没有支柱产业，村民主要种植玉米、花生等，收入十分微薄，年轻人大多外出打工。村党支部一班人结合外出考察学习、请来专家把脉等，认识到养殖蚂蚱是一条脱贫好路子。为让伏峪村走出贫困，村党支部决定依托本村自然生态优势，带领村民发展蚂蚱产业。同时，针对单一养殖户面临的销售问题，村党支部书记兼村主任王俊利意识到要改变村民单打独斗的局面。于是，他带领村“两委”一班人顺势而为，牵头成立飞皇蚂蚱养殖专业合作社，部分党员干部先行试养第一批蚂蚱。养殖蚂蚱就在家门口干活，管理轻松、来钱快，村民们看到效益后纷纷建棚跟养，一下子带动了十几户养殖蚂蚱。同时，合作社还开展“一带一”帮扶贫困群众。贫困户王海兴，妻子体弱多病，生活不能自理，家里仅靠他一人种地养家糊口，是全村最贫困的家庭。王俊利与王海兴结对子、搞帮扶，帮助王海兴建起蚂蚱养殖大棚，从培育、养殖等方面手把手指导，帮助联系销售渠道，使得王海兴一家彻底脱了贫。
统一服务，带动村民共同致富
合作社采取“党支部 合作社 基地 贫困户”模式，为养殖户提供“统一种苗”“统一指导”“统一销售”服务。合作社多次邀请山东农业大学张大鹏博士前来指导，讲授蚂蚱棚建设和养殖中应注意的问题及养殖技术。指导养殖户家里不能点蚊香、喷灭害灵等药，以免身上有气味影响蚂蚱生长。养殖蚂蚱所种植的野麦、墨西哥玉米，如同割韭菜一般，一年能割4—5茬，及时跟进管理，注重绿色品质。过去，市场上每斤蚂蚱只能卖15元，合作社统一销售后价格提高到20元。蚂蚱养殖有两种大棚，一种是120平方米的普通棚，年产蚂蚱800多斤，产值达1.6万多元；一种是600平方米的高温棚，年产蚂蚱5000斤，产值达10万元。村里仅蚂蚱养殖一项，年收入就达360万元，贫困群众全部脱了贫。如今，合作社吸纳成员132户，蚂蚱养殖基地占地300亩，300多个大棚顺着山势层叠分布，宛如一条银色长龙，从村口一直延伸到山脚下，颇为壮观。村里的一些养殖大户，还常被邀请去附近村庄指导蚂蚱养殖，带动扩大蚂蚱“蹦跶”范围，促进了周边农户增收致富。
拉长链条，做好产业融合大文章
从2018年开始，合作社抓住沂山西部乡村旅游专线穿村的优势，继续做强蚂蚱产业的同时，利用蚂蚱粪种植纯天然、无公害的有机草莓、西红柿等果蔬，还建起了3个沂山蝈蝈养殖棚，融合了种养、休闲、康养、度假等多种业态，探索“蚂蚱养殖加工 果蔬种植 观光体验”发展模式，打造伏峪蚂蚱田园综合体，进一步拉长了蚂蚱养殖产业链，带动了群众持续增收。如今，每到节假日，进伏峪村的路上，总是排满前来旅游的车辆。在合作社的观光体验棚里，游客可以采摘草莓，捕捉蝈蝈、蚂蚱，品尝油炸蚂蚱等特色项目，农旅融合正成为伏峪村新的经济增长点。伴随着蚂蚱产业的蓬勃兴旺和拓展延伸，伏峪村经济收入连年增长，人居环境不断改善，实现了由贫困村到示范村的华丽蝶变。2018年，伏峪村入选了山东省乡村振兴“十百千”示范创建工程。
（作者单位：潍坊市临朐县农村经济发展服务中心）
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来源：《中国农民合作社》2020年第8期
