本周正在进行“全国营养周”,《养生厨房》携手北京疾控中心,继续为大家带来四大营养元素食物排行榜!今天的第二大榜单是“又强悍又脆弱的”维生素C排行榜,那么前10名的果蔬究竟是什么呢?今天采用榜单的前三名做了一道方便饭。到底方便在哪里?又有哪些食材是出乎您意料的呢?接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下吧!

哪些食材补充维生素c(四大营养元素食物排行榜之二)(1)

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【食材】

米饭、柿子椒、豌豆苗、芥蓝

【专家】

沙怡梅 北京市疾控中心主任技师

何亮 中国烹饪大师

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制 作 步 骤

1

锅中热油,炒散鸡蛋,放入胡萝卜和青豆;

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2

放入米饭,淋上酱油,盖盖焖制30~45秒,再炒散;

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3

最后下入芥蓝和豌豆苗,放入改刀好的柿子椒里即可装盘。

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