秋天养生有诀窍。秋季养生应分早、中、晚,不同的节气,不同的养生方式。每个节气有什么特点?不同时期应该吃什么,怎么吃?下面小编为你一一道来。

  早秋

早秋:长夏季节宜养胃中医一般会把到这段时间称为长夏。人体在经过漫长的酷夏,大量进食生冷食物后,多有脾胃功能减弱的现象。所以在秋冬进补到来之前,应该给脾胃休息一下,来一个长夏“调理期”,可以选择一些助消化、有营养、清暑化湿的食物来吃,如鱼、、、莲藕等。也可以多吃点豆类及新鲜蔬菜。水果的选择上,就不要选择了,南京有“啃秋”的习俗,过了啃秋时间,西瓜最好不要经常进家门了,这个季节,可以吃一些新鲜上市的等水果,吃一些、板栗等调理脾胃的食物,不仅可以开胃止渴,还有补中益气等功效,也可以尝试喝一些“板栗粥”、“赤小豆粥”健脾和中为主。

秋天养生要怎么做(秋天养生有诀窍)(1)

中秋

中秋:内收外养防从中医节气看,是气候转换的分界点。虽然天气凉爽,逐渐秋燥来袭,但还停留在温燥阶段,这个阶段,在养肺的同时,还要注意提高身体的抵抗力,这个阶段要防等上呼吸道疾病。饮食上可选滋养润燥、益中补气平补之品,红枣、山药、、梨、、等有清肺化痰作用的食物可以多吃。对于一些皮肤敏感人群,可多选择、藕、木耳等,既提高抵抗力,还能抵抗秋燥。对着电脑的上班族们,可以多吃山药粥等滋阴润燥,还可以用梨皮煮水喝,也可以化湿润燥。

秋天养生要怎么做(秋天养生有诀窍)(2)

 晚秋

晚秋:防寒保暖内养祛燥深秋季节,温度下降,归于凉燥,常表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、声音嘶哑、毛发脱落、口渴、皮肤干甚至皲裂等症。因此,秋天必须养阴防燥,这时应注意保持室内一定的温度和湿度,宜多选甘凉润养之品。常选用、、、石斛、玉竹等,其中西洋参性微苦、甘、凉,入心、肺、肾经,有补气养阴、清虚火、生津液的作用,适用于气阴不足、津少口渴、肺虚咳嗽、虚热烦躁等症。

秋服海参胜人参

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清蒸海参

秋天养生要怎么做(秋天养生有诀窍)(3)

原料:海参两个

制作方法:1、将鲜海参洗净,备用。(如果是干海参,需要提前泡海参。)

2、准备好一小碗高汤。(配上鲍汁、土鸡、、猪骨棒、、耗油熬成的高汤,口味更佳。当然可以根据你喜欢的口味熬制。)

3、把高汤倒入海参中,一点点就好。不要把海参的原味淹没了。把海参放入蒸锅中。最好加一个盖子,防止蒸馏水留到碗中。

4、旺火蒸一个小时,海参被蒸得软一些大一些了,就可以摆上桌子咯,很鲜很嫩。(一般鲜海参需要烹饪1个小时的时间就可以吃。如果是泡海参大多都是熟的,烹饪时间会短一点,5分钟就可以吃。)

服法:节气每天早上吃蒸好的海参半个到1个,持续服一个节气。或摆上餐桌全家享用。

  海参粥

秋天养生要怎么做(秋天养生有诀窍)(4)

原料:海参1个,小米50克

制作方法:1、小米放入电饭锅的内胆,淘洗干净后,加入适量清水。2、泡发的海参切成丁。葱切成葱花。3、把海参和葱花同时放入电饭锅里,再加入少许盐。4、用电饭锅的稀饭档工作至结束。5、待电饭锅自然放气后,盛出即可食用。

 海参焖冬菇

秋天养生要怎么做(秋天养生有诀窍)(5)

原料:干香菇30克,1朵,海参1个

制作方法:1、干香菇用清水浸泡1小时至充分涨发2、清洗干净后剪去蒂把,挤干水分备用3、西兰花去茎撕成小朵,清洗干净备用4、汤锅注水,加入1小勺盐,煮沸后下入西兰花,煮至再次沸腾后捞出备用5、炒锅倒入色拉油,烧热后下入香菇煸1分钟6、加入蚝油、酱油、调味汁(或者鲍鱼汁)翻炒均匀7、下入海参,加入适量水,翻炒均匀,大火煮沸后转小火,焖5分钟后关火8、将西兰花围边码入砂煲中,中间放入香菇和海参9、将锅中剩余的汤汁重新煮沸,下入水淀粉勾芡后关火10、将芡汁烧于海参上,将砂煲坐于火上,中火加热至芡汁起泡时即可关火

养生功效:据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。现代研究表明,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、以及抗肿瘤等作用。海参具有补肾益精,养血润燥。主治肾精阴血亏虚,遗精,小便频数,腰酸乏力,形体消瘦,潮热咳嗽,咯血,消渴,大便秘等。因为海参能阴阳双补,而且还不会损伤人体阳气,真正从根本上提高人的,防癌。

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