黄花菜,是山里的野生,食花类植物,春天长不太多的叶子,就开始开花。现在人工种植的也很多,己经商品化了。

萱草和黄花菜是同一种花吗(黄花菜与萱草长的很像)(1)

黄花菜的花骨朵

黄花菜的叶子有一指宽,一边各长出三到四叶,中间就开始抽花箭,长出一个长长的杆子,杆子会生出许多小枝叉,每个枝叉上都会长花骨朵。可在花骨朵微胖,没开之前采摘,可晒干,泡发后食用。

萱草和黄花菜是同一种花吗(黄花菜与萱草长的很像)(2)

采摘的新鲜黄花菜骨朵

黄花菜的花,花柄长,占了骨朵长的三分之一,骨朵总长能有七到十公分。

萱草和黄花菜是同一种花吗(黄花菜与萱草长的很像)(3)

花瓣也比萱草长,叶子比萱草窄一点,黄花菜的花,是从花柄根部,130度角,倾斜长骨朵,只要看它倾斜了,就是采摘的最佳状态。

萱草和黄花菜是同一种花吗(黄花菜与萱草长的很像)(4)

金花萱草花

萱草的花,开花比较好看,花色也很多,花瓣短圆宽,花柄也比黄花菜短一点,花量没黄花菜多。

萱草和黄花菜是同一种花吗(黄花菜与萱草长的很像)(5)

黄花萱草

上图这种颜色的萱草,最容易和黄花菜弄混了,看到短圆肥的,这种骨朵,一定不能采,萱草花骨朵是有毒的,不可食用。

朋友们,黄花菜的花,一定不能鲜食,它有一种叫秋水仙碱的物质,经过体内痒化产生毒素,要经过加工才能食用噢[捂脸]

经过对比,你们分清两物了吗?

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