荞麦面中含有丰富的膳食纤维，有利于人体降低血脂和胆固醇，软化血管，保护眼睛的视力。
By 陈米开 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 荞麦小麦粉 400
- 糖 10克
- 清水 120～150克
做法步骤
1、金龙鱼荞麦小麦粉，无需在额外添加面粉，个人爱加少许白糖，也可不加。
2、荞麦小麦粉倒入和面盆。
3、少量多次加入清水，用筷子搅拌，在下手和面。（水根据粉的吸收适量加）
4、和好的，盖上保鲜膜，静置20分钟，在揉匀，擀成大面片。记得撒点干粉防粘。
5、把面片折一折，方便切，切好在撒干粉，抖散。做好的荞麦面，就可以下锅煮了。
6、好吃的墨鱼丸荞麦面。
7、动手试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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