嗨吃家酸辣粉成功的原因
嗨吃家酸辣粉的成功离不开对品质的坚守。从原料上，选用产自我国西南山区的山地红薯作为产品原料。山地独有的昼夜温差，能极大限度的提升红薯在成长过程中糖分及淀粉堆积，同时可避免因环境温度过高造成红薯过速成长，进而导致的营养损失等问题。
在工艺上，采用对原料要求较高的专利技术——涂布制粉工艺。不同市面常见的挤压式、漏瓢式工艺，涂布制粉工艺要求原料必须是也只能是红薯粉。所以嗨吃家酸辣粉的粉丝口感，极富天然弹性和嚼劲，方型粉丝在市面上也是别具一格的，在市场上掀起了购买热潮。
嗨吃家酸辣粉的调料由多味香料熬制而成，具有麻、辣、鲜、酸、香的特点。上好的四川朝天椒，山西清徐醋，清真工厂生产，食品级牛皮纸桶包装，共同组成了嗨吃家酸辣粉。
嗨吃家酸辣粉的贡献
嗨吃家诞生于河南省焦作市，在农业大省的背景下，嗨吃家公司的飞速成长得益于本土现代化农业的发展，并以每年数万吨的需求量带动了当地及周边地区红薯、土豆、小麦、花生和其他相关原材料的交易，解决了部分人群的就业难题，推动了当地和周边市县的经济发展。
从行业发展来看，嗨吃家激活了整个酸辣粉品类，成为酸辣粉品类的代名词，为速食行业细分品类的繁荣发展献出一份绵薄之力。
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