运动后补水,需“量出为入”
运动量大的人容易出大量的汗,如果不及时补充丢失的水分,容易引起脱水,脱水会导致人体生理机能和运动能力下降,所以运动后要及时补水。运动后补水需“量出为入”,即运动后体重每下降0.5千克,需摄入470~700毫升水。按照这样的原则,运动后一般要喝2~3杯水(每杯200毫升)。
剧烈运动后,比如跑步、打球、游泳后,不宜立即补充水分。运动后先要做调整活动,待心率缓慢下来,再补充水分,而且宜少量多次饮用,每次100毫升为宜,两次之间至少间隔10分钟。
运动后选购饮品,要看营养标签。对于大部分人来说,运动时间通常不会超过1小时,此时补充矿泉水即可满足需求。对于有训练要求或是健身爱好者、训练量较大且时间较长的人群来说,宜选择含有碳水化合物、电解质的运动饮品。
在选购时可以查看营养成分表,上面会标注各种营养素和电解质的含量,通常以每100克或100毫升来标注。其中糖的含量在5%~6%(糖的种类一般选择低聚糖,而不是葡萄糖),矿物质(盐)的含量为1%~1.5%。
碳酸饮料、含糖果汁等都不适宜作为运动后饮品,因为这些饮品多数不含盐和维生素,只有糖和能量。
运动后饮食,要搭配合理
想要更好地恢复体力,运动后吃得“对”很关键。及时、科学地补充营养,不仅有助于修复受损的肌肉,还有利于减脂、增肌。那么运动后如何合理搭配饮食呢?
进食顺序有讲究
运动后的膳食摄入是为了快速补充营养,使身体快速恢复,因此宜选择容易被消化的食物。在补充顺序上,应首先补充流食、水分,如汤类、饮品、奶类。富含碳水化合物的食物也易消化吸收,对于容易血糖低的人,适当补充糖类可以快速补充血糖。
运动后1~2小时可以吃固体状的复合碳水化合物,如全麦饼干、面包、蛋糕,以及部分优质蛋白质食物,如肉类、奶酪。
碳水化合物有助于身体恢复,快速储备糖原。一般来说,有氧运动会比力量训练消耗更多的糖原,所以有氧训练之后应该比力量训练之后摄入更多的碳水化合物,如主食等。
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