小朋友爱吃的奶香小馒头 一口一个 好吃停不下来
By 小小Renee
用料
- 面粉 500g
- 南瓜 200g
- 酵母粉 5g
- 糖 50g
- 奶粉 5勺
- 水 适量
做法步骤
1、准备好南瓜，面粉，酵母粉，奶粉和糖
2、将南瓜去皮，洗干净切成块上锅蒸15分钟，蒸熟即可。蒸熟后用料理机将南瓜打成南瓜泥，晾凉备用。
3、将南瓜泥倒入厨师机的料理盆中，然后加入糖，面粉，奶粉和酵母粉，因为南瓜泥中含有大量的水分，所以在这里就没有额外的添加水了，大家要看自己的实际情况看是否需要加水，加水不要一次加太多，5克5克加比较合适。
4、启动厨师机的和面程序，2档揉面15分钟即可
5、将揉好的面揉成光滑的圆团，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方，让其发酵至原来的两倍大小。现在天气炎热，一般情况下30分钟左右即可。发酵好的面团是原本的两倍大小，组织成蜂窝状，即为发酵好的面团
6、将发酵好的面团按压排气，用擀面杖擀成薄片，然后卷起来，揉成圆条，然后再擀成薄片
7、然后卷起来
8、揉成大小均匀的长条，然后用小刀将面条分成大小均匀的小剂子
9、依次将所有的面团都揉成光滑的圆球，然后冷水上锅，大火蒸20分钟，关火后焖3-5分钟即可掀开盖子了。
10、好吃的南瓜小馒头就可以吃啦～
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃点什么？做点什么？豆果告诉您。
来豆果美食，轻松踏上美好乐活时光。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
