韩国泡菜是我们都非常熟悉的一道小吃,酸甜爽辣,非常开胃。其实泡菜也有很高的营养价值,发酵后的泡菜具有抗菌功能,泡菜可降低胆固醇,预防癌症,改善肠道功能促进消化等。今天我给大家分享的是全麦泡菜饼,热量非常低,全麦饱腹感强,所以非常适合减脂期食用,好吃、解馋,最重要的不长肉。

减脂版泡菜饼(减脂期的美食韩国泡菜饼)(1)

需要准备的食材如下:

1、韩国泡菜若干

2、全麦面粉若干,如果不是在减脂期,用普通的小麦粉也可以

3、鸡蛋一个

4、洋葱或是小葱

具体操作如下:

1、将泡菜、洋葱或是小葱改刀切碎放入一个大碗中,泡菜汤汁不要扔掉,一起倒入碗中。

2、将适量的全麦或是小麦粉倒入碗中,打入一个鸡蛋,再加适量的清水搅拌成糊状。泡菜本身偏咸,一般不需要放盐,如果感觉口味太淡,可以适当加一些。

3、平底锅倒入少许食用油,油热后倒入搅拌好的面糊,小火慢煎,中间翻几次面,煎到两面上色,成金黄色后就可以出锅了。

小贴士:刚做好的泡菜饼最好不要马上放到盘子上,会起水珠变软,影响口感,可以放到菜板上,或是铺一层吸油纸,这样口感会比较好。

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