昨天发的炸酥肉教程，朋友们反馈都说很好吃，想让我再教一下酥肉的其他吃法。好在昨天还剩了一小盘酥肉，配上西红柿和时下最新鲜的菠菜做个酸汤酥肉，色泽红亮，开胃下饭，做法还简单，包你一学就会，一吃就上瘾！
酸汤酥肉
最近正赶上济南倒春寒，可能年纪大了没那么抗冻了，我又拿出了出门必备的棉服，将自己裹得像个面包超人才能出门。这个季节最适合吃酸汤酥肉了，在这冷冷的日子里来上这样一碗热气腾腾的酸汤酥肉，整个身体都是暖洋洋的，舒坦极了。
酸汤酥肉
在这里我将这道酸汤酥肉的做法分享给大家，希望能帮助到同样喜欢这道美食的朋友。大家赶紧拿出小笔记，跟着小达人一起来学习做这道酸汤酥肉吧！
酸汤酥肉
【酸汤酥肉】的家常做法：
材料：酥肉、西红柿、木耳、菠菜、葱、香菜、胡椒粉、食盐、白糖、香油、食用油
1.准备一小盘酥肉，不会做的可参考上一篇炸酥肉的教程；
酥肉
2.西红柿洗净，用刀划十字，在开水中烫一分钟，将皮撕掉，切成小块备用；
西红柿去皮切块
3.木耳提前用凉水泡发，去蒂撕成小朵，菠菜去根洗净切段，葱切成葱花，香菜切段备用；
食材
4.锅中倒入少许食用油烧热，放入葱花爆香，放入西红柿块翻炒至西红柿变得特别绵软，加入适量清水大火烧开；
步骤
5.开锅后转中小火，放入木耳、酥肉，焖煮十分钟；
放木耳、酥肉
6.调入一勺食盐，半勺白糖，一勺胡椒粉搅拌均匀，放入菠菜段煮一分钟即可关火，滴入少许香油，撒上香菜即可盛出享用美味（觉得不够酸的可加醋）。
放菠菜
这道酸汤酥肉就做好了，香味浓郁，开胃下饭，做法简单，包你一学就会，一吃就上瘾！今天小明同学不在家吃饭，一盆酸汤酥肉都被我吃光了，吃货属性暴露无遗呀，哈哈~这道酸汤酥肉，聪明的你学会了吗？
酸汤酥肉
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酸汤酥肉
【小贴士】1.木耳一定要用凉水泡发，口感好，不破坏其营养成分；2.西红柿去皮口感更好；3.觉得不够酸可加醋；4.不喜欢菠菜的可根据个人喜好放自己喜欢的蔬菜。
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