虾仁藜麦沙拉
用料：
虾仁、藜麦、黄瓜、小番茄、鸡蛋、生菜
做法：
①藜麦提前浸泡一小时，大火煮沸后，加少许盐小火煮5分钟左右；
②鸡蛋煮熟，和小番茄、黄瓜一起切成小块备用；
③虾洗净，放入沸水中煮熟，去壳；
④生菜叶打底，铺上藜麦、虾仁、小番茄、黄瓜，拌匀即可。
（Tips： 可以配上油醋汁或者沙拉酱~）
牛油果芒果沙拉
用料：
生菜、紫甘蓝、芒果、牛油果、圣女果
做法：
①生菜和紫甘蓝洗净混合切丝，芒果果肉切丁，牛油果切片，圣女果对半切；
②生菜和紫甘蓝丝打底，依次放入食材即可。
藜麦鸡胸肉沙拉
用料：
鸡蛋、小番茄、西蓝花、藜麦、生菜、黄瓜、南瓜、玉米粒、鸡胸肉、橄榄油、醋、盐、黑胡椒
做法：
①备齐所有食材，制作油醋汁：30克橄榄油、10克醋、1.5克盐，倒入小瓶子中，盖上盖子，用力摇匀，油醋汁就做好了；
②藜麦洗净放入水中大火煮开后，开小火继续煮15分钟，然后捞出来控干水份，鸡蛋(蒸15分钟)、玉米粒（蒸20分钟）、南瓜（蒸20分钟）放在锅中蒸；
③西兰花开水下锅焯水2分钟捞出，控干水份（水中放一点色拉油和一小勺盐）；
④樱桃番茄对半切开、黄瓜切片，生菜撕小片、蒸熟的鸡蛋和南瓜切片；
⑤半小勺盐均匀涂抹鸡胸肉，1调羹料酒抹匀，撒些黑胡椒，静置半小时入味；
⑥预热烤箱230度（参考温度）5分钟，锡纸包好鸡胸肉，放入烤箱中下层230度烤15分钟；
⑦15分钟后取出切开（切条切丁都可以，看自己喜欢），所有食材放入碗中，淋上油醋汁，一款美味的低脂沙拉就做好了。
土豆泥沙拉
用料：
土豆、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、玉米、沙拉酱、牛奶
做法：
①土豆去皮切片蒸熟压成泥，胡萝卜、香肠、黄瓜切丁，胡萝卜丁和玉米粒煮熟；
②土豆泥中加入2勺牛奶，少许盐拌匀，加入香肠丁和黄瓜丁，以及沙量沙拉酱和黑胡椒碎拌匀；
③鸡蛋煮熟切块，加入土豆泥中拌匀即可。
牛排紫薯沙拉
用料：
生菜、牛排、紫薯、胡萝卜、小番茄、鸡蛋
做法：
①生菜、胡萝卜、小番茄洗净，牛排加黑胡椒、盐、料酒腌制一小时，紫薯放入锅中蒸熟；
②小番茄对半切，胡萝卜切片，紫薯去皮切片；
③鸡蛋煮熟切块，牛排用少量油煎熟，切条状或块；
④生菜打底，依次放入食材即可（也可撒上油醋汁或沙拉酱）。
紫薯鸡胸肉沙拉
用料：
鸡胸肉、紫薯、鸡蛋、西蓝花、圣女果、生菜
做法：
①紫薯鸡蛋煮熟，西蓝花焯水，圣女果对半切好，生菜洗净备用；
②鸡肉用盐、黑胡椒、酱油腌制一小时，放一点点油煎熟，切条状；
③调酱汁：2勺苹果醋、1勺酱油、小半勺蜂蜜和芝麻油（根据个人口味调配）；
④生菜打底，依次放入食材，倒入酱汁即可。
三文鱼杂菌沙拉
用料：
生菜、紫甘蓝、三文鱼、杏鲍菇、小番茄
做法：
①三文鱼切片（买超市烟熏切片的也可以），生菜、小番茄、紫甘蓝洗净；
②生菜、紫甘蓝切丝，小番茄对半切，杏鲍菇煮熟；
③生菜打底，依次放入食材，撒上沙拉酱即可。
让吃草不再痛苦，开开心心吃沙拉，快快乐乐掉重！快码起来吃起来~
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