来源:美食天下

孜然烧烤口味的,秒杀地摊大排档,意想不到的好吃,做法又简单,有时间一定要试一下,绝不会失望。

孜然土豆片炒香肠用什么香肠好吃(孜然土豆炒香肠)(1)

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孜然土豆炒香肠

图文 | 琴韵优雅

哈尔滨红肠一根土豆一个(大的)白芝麻适量孜然适量辣椒面适量五香粉适量精盐适量

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1. 准备好哈尔滨红肠一根,(其它香肠也可),土豆大的一个。

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2. 香肠切滚刀块。

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3. 土豆也切滚刀块。

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4. 蒜切末,切小葱花。

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5. 土豆块上锅蒸熟,水开蒸七分钟(根据块的大小调整时间)。

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6. 锅中加适量食用油,下入香肠块煎香盛出备用。

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7. 锅中加食用油,撒点精盐,为的是防粘和给土豆块增底味,下入土豆块煎炸至两面微黄。

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8. 下入香肠翻炒。

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9. 加入蒜末。

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10. 加入孜然粉。

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11. 撒上五香粉和辣椒面。

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12. 再撒上芝麻翻拌均匀既可出锅。

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13. 土豆粉糯,香肠脆香,融合了孜然和辣椒面的香味,十足烧烤的味道。

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