干煸豆角是怎么做的（我妈做的干煸豆角绝了）

干煸豆角家常菜做法简单香辣又下饭 冬天来了 有时候聚餐吃的太油腻 来个豆角清脆爽口 豆角又成了团宠 别在吃各种“嗷豆角”了 快把这种做法告诉你妈

干煸豆角是用四季豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。

扁豆多在夏秋季节食用。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐等症状，可以起到一定的治疗效果。

让我们来看看这样一道全家都爱的豆角是怎么制作的吧～

准备食材:豆角，肉沫，干辣椒，蒜，花椒，老抽，生抽，耗油，盐，鸡精，白芝麻

步骤:

1.豆角洗净掰断 肉沫 干辣椒 花椒 蒜沫备用

2. 油温五成热放豆角，炸至表面虎皮状捞出
3. 锅中留油放肉沫 炒至变色
4. 放少许老抽上色 放蒜末辣椒花椒 炒出香味
5. 5.1勺生抽 1勺蚝油 小半勺盐 1小勺鸡精

7.撒上白芝麻翻炒均匀就可以出锅

豆角这样做 无肉不欢的人也抵挡不住的美味 又麻又辣 好吃到停不下来～

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