猪肉味噌汤是由花肉梅，梅花肉，豆皮，红萝卜等制作的食物，制作难度普通。
这道汤用了多种配菜，营养丰富的同时，还帮助驱寒，鲜香十足。
1、魔芋、五花肉、豆腐泡、白萝卜、胡萝卜、芋头、牛蒡。
2、七味子、味醂、出汁、香油、味精。
3、将白萝卜去皮。
4、白萝卜切对半切开，再切成薄片。
5、胡萝卜去皮切片。
6、大葱切圆片。
7、豆腐泡切条。
8、魔芋切成长条。
9、芋头削皮待用。
10、将牛蒡去皮切丝。
11、把牛蒡丝和芋头放入水中浸泡。
12、将浸泡好的芋头对半切开。
13、五花肉去皮切片。
14、倒少许香油加热，倒入五花肉翻炒。
15、将牛蒡丝控干水分后放入锅中翻炒。
16、将出汁、胡萝卜片、白萝卜片、豆腐泡条、魔芋条倒入锅中。
17、待锅里煮开，放入芋头，加一勺味醂。搅拌均匀，芋头变软即可起锅。
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