,我来为大家讲解一下关于小杏仁做法酥皮点心?跟着小编一起来看一看吧!
![小杏仁做法酥皮点心(这道一口一个杏仁一口酥美味下饭)](http://img.studyofnet.com/upimg/552230147.jpg)
小杏仁做法酥皮点心
准备需要的食材,奈特兰黄油室温软化。软化好的黄油放入厨师机,中高速打至发白,这边可以直接设置打发的时间,液晶显示屏可以显示设置的时间,非常方便。 加入细砂糖搅打均匀,再分次加入全蛋液,每次搅打均匀后再加入下一次,避免油水分离。 杏仁粉和低筋面粉混合过筛到黄油中,用刮刀稍微压拌。 带上手套把面团压拌至看不见干粉即可,不要过度揉搓,避免起筋影响口感。 揉好的面团分别分成10克左右的小面团。 分别搓圆,再稍微压扁。 摆入烤盘,中间要留点空隙,避免粘连在一起。 表面刷层蛋黄液,再放上杏仁片。 烤箱上下火170°提前预热,烘烤时间为18分钟,烘烤结束后晾凉就可以吃啰。 一口一个!酥到掉渣! 奶香浓郁!煲剧,下午茶小零食!用来做春节伴手礼也不错哦!,