芝士年糕可以做什么美食早餐(零失败芝士流心红薯年糕)(1)

寒冷的冬天来一口热乎乎软糯糯的红薯是什么感觉~!瞬间就被治愈了有木有?如果它还能流心呢?是不是已经有画面感了?这次鱼鱼分享的是超多人爱吃的芝士流心红薯年糕,表皮酥脆,内里流心,吃上一口简直停不下来!做法也超简单,新手零失败,赶紧收藏吧! 这次我们用糯米粉来做年糕糊,选择蜜薯口感会更好,至于流心也不是秘密,是我用到了芝士片,当芝士片裹在红薯上,一起被放入烤箱时,遇热它开始融化,出炉的时候就是流心啦!是不是超乎想象的简单呢?不过选择品牌上倒是有小要求,我用的是安佳芝士片,浓缩新西兰天然鲜牛乳的营养,干酪含量高,没有明胶、淀粉也没有香精,融化性非常棒,用来做流心内馅再合适不过了。整个蛋糕超级软糯,还有芝香浓郁的流心~你不妨也试试!~ 备好材料,我们一起开始吧!

By 鱼鱼鱼鱼鱼魚 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

芝士年糕可以做什么美食早餐(零失败芝士流心红薯年糕)(2)

1、准备材料

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2、红薯洗净切片蒸熟,将炼乳和红薯混合成泥备用

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3、做年糕糊:牛奶、糯米粉、玉米油、砂糖和鸡蛋倒入盆中

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4、搅拌均匀即可。

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5、准备模具,垫好油纸,将年糕糊倒一半到模具中。

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6、铺上红薯泥。

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7、再放三片安佳芝士片。

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8、最后倒入剩余的年糕糊。

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9、连模具一起放入空气炸锅,150度烤40分钟(参考时间)

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10、出炉放凉开吃~

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11、奶香浓郁,你看看流心

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12、超级棒吧!快来吃!

小贴士

1、红薯选蜜薯会甜一些,炼乳的增加也是为了提味。没有的话加砂糖也可以。 2、喜欢芝士口感可以多加几片哦!趁热吃就会流心啦!

红薯的营养功效

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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