闷热的天气让食欲直线下降，是不是觉得“吃什么”成为了一道难题？
今天就给大家推荐一款“拯救胃口”的夏日凉拌菜——木耳拌腐竹，不仅开胃解腻，清新爽口，还简单易学，赶紧来动手试试吧～
木耳拌腐竹
食材
木耳、腐竹、洋葱、香菜、蒜泥
食盐、白砂糖、香醋、生抽
鲜鸡汁、白芝麻、花椒、食用油
做法
1. 腐竹、木耳泡发备用，香菜洗净、洋葱切丝备用
2. 将木耳、腐竹焯水约1分钟，捞出来过凉并沥干水分
3. 起锅加油，放入花椒，炸好捞出
4.将花椒油淋在备好的食材上，放入少许食盐、白砂糖拌勺，可根据个人口味再加入蒜泥、鲜鸡汁、生抽、香醋、白芝麻
完成
木耳拌腐竹就这样做好了，
是不是超级简单？
心动不如行动，
快来制作吧～
资料：嘉定区新闻办
编辑：孔祥如、于晨
