打造天津国际化消费中心城市 小古林饭庄盛装起航 刘俊和 、王梅致辞
7月4日，“打造天津国际化消费中心城市 小古林饭庄盛装升级暨客户答谢活动”盛大典礼，在天津滨海新区古林街隆重举行。天津市滨海新区商务投资促进局党组书记鲍健出席。天津市滨海新区古林街道工委书记、人大工委主任窦汝春、天津外埠津商联合会总会长王树生、宝轩集团董事长、天津餐饮协会会长朱宝均、天津小古林集团董事长刘俊和、天津小古林餐饮管理有限公司董事长王梅、江苏省餐饮美食策划设计研究院院长仇俊等出席并分别致辞。庆典仪式由“中国播音主持金话筒奖”获得者、天津广播电视台十佳主持人谈心主持。
刘俊和在欢迎词中，首先代表小古林集团全体员工向出席开业庆典活动的各位嘉宾表示热烈的欢迎和最诚挚的谢意！欢迎大家一同见证小古林发展历程中又一个辉煌的时刻。
刘俊和讲，小古林品牌自1989年创立以来。由最初不足300平方米的三间小平房迭代成长为多业态并举、拥有上万平米楼宇的小古林饭庄；30年的不懈努力，我们始终坚持以人为本、以诚取信、以客为先、以质取胜的经营理念，由小到大，由弱到强，逐步成为天津人喜爱的餐饮旗舰品牌。今天我们在这里举行升级开业仪式，首先要感谢领导的重视，感谢各相关部门的支持，感谢同行的扶持，感谢各界朋友的帮助和各位顾客的惠顾。
刘俊和激动地表示，我要感谢奋斗在一线的员工，“小古林”因为有了你们，才有今天。
王梅在致辞中讲，小古林饭庄升级历时 7 个月，大投入，但消费不涨价，服务更增值，真正做好大港老百姓的后厨房，全国客户朋友信赖的放心企业；本次升级，我们以独具海洋特色的“渔文化”为主题展开，以智能科技技术、沉浸式的体验方式为媒介；以美学为基础打造安全放心的美食，让我们舌尖的味蕾尽情释放； 以高标准食品安全、生产安全、消防安全的理念，为我们的经营保驾护航！
王梅介绍，小古林饭庄打造的 5D 全息投影宴会厅也正在进行中，有 100 多种主题可供选择 预计在 10 月份建造完成。我们希望小古林能参与您人生的重要时刻，将弥月之喜、 金榜题名、知己好友、甜蜜爱情、寿福康宁等人生美好回忆在此留恋。
王梅讲，小古林饭庄三十年的艰苦创业让我们更加坚信，敢为人先， 初心不变，站在新时代，我们小古林人正以时不待我的精神赓续着二次创业的豪迈， 为续写小古林新的更大辉煌阔步向前，打造天津餐饮的新标杆！为打造天津国际化消费中心城市作贡献。
王树生首先我代表天津外埠津商联合会， 祝贺小古林饭庄升级改造工程圆满完成！并向刘俊和先生以及全体员工表示致敬！
王树生讲，小古林饭庄能够紧紧抓住千帆竞渡的盛世良机，积极响应国家号召，积极助力将天津打造成为国际化消费中心城市，投入千万资金，让小古林饭庄旧貌换新颜，以实际行动推动经济快速复苏，同时激励餐饮界同行坚定发展的信心。
王树生讲，今天我们欢聚在富丽堂皇的小古林饭庄，共同见证小古林饭庄采用现代化的设计理念，经营模式进行了升级改造并取得了阶段性的胜利。我们在此恭贺崭新的小古林饭庄隆重开业；祝贺刘俊和先生在引领天津烹饪界以及中国餐饮市场新的消费理念做出杰出的贡献。
王树生讲：三十年打拼立业，三十年风雨同舟，三十年潜心海鲜，三十年不断创新。
王树生讲：从三间小作坊到万米殿堂；从哥姐几个到千名员工；从单一海鲜小饭庄到一家高档次、高品味的，集餐饮、住宿娱乐为一体的小古林餐饮有限公司；从小古林饭庄的刘掌柜到今天人人皆知的刘老四，从昨天的服务员小姑娘到今天的小古林饭庄董事长，这就是小古林饭庄的蜕变与真实写照。
王树生讲：小古林饭庄虽然规模发生了巨变，但小古林饭庄还是从前人们心中的那个小古林饭庄，传统海鲜在传承，传统口味在传承，百姓口碑在传承。小古林饭庄三十余载品质经久不衰，深得百姓喜爱及赞誉，逐渐成为天津规模最大的海鲜饭庄。
王树生讲：刘俊和先生是个有创新思想的人，为人忠厚善良，能与员工同心同德，同甘共苦，很多员工从学徒开始，紧紧跟随小古林饭庄一起共同壮大成长及发展，共同打造以人为本、以诚取信、以客为先、以质取胜的小古林饭庄的企业文化；特色居上、诚信服务、以质求生、以严求精的小古林饭庄经营理念三十年保持不变。
王树生讲：小古林饭庄，汲取着天津本土厚重的文化养份及得天独厚的地理位置，且将中国优秀的传统餐饮文化演绎、托举、推高，一次又一次成功地实现了品牌价值及传承津门海鲜经典。
王树生讲：今天的小古林饭庄在传承的基础上发展创新，既满足老客户的老口味，又满足新客户的新味觉。
王树生讲：今天的小古林饭庄更加关心食客的新追求，从食材到后厨，从菜品到服务，更加注重食客的感受选材选料更加精良优质，菜品更加追求精益求精，健康、美味个性的出品理念和研发创新的原汁原味的意境菜，满足食客的需求。
王树生讲：今天的小古林饭庄，更加关心食客的心情，不满足传统的设备，紧跟国际化水平的脚步，采用自动化的传菜体糸、电子化的下单系统，标准化的配菜操作、人性化的服务管理，超前的思维意识，精准地把握市场的脉搏，把小古林饭庄推向新的发展阶段，六大婚庆宴会大厅各具特色，在激烈的市场竞争中小古林饭庄承诺：担使命恵民生，在新的经营中采取薄利多销的经营理念，保持价格不变创造了良好的经济效益和社会效益，逐步形成了自己的特色及品牌形象，成为天津餐饮业中一支不可忽视的力量。让我们也感受到天津历史与传统饮食文化的魅力，对传承天津乃至中华民族饮食文化亦做出积极的、深远的贡献。
王树生讲：在此，我特别感谢小古林饭庄的全体员工所做出的努力，使老百姓们在小古林饭庄能尽情享受海鲜的美味、优质的服务以及美好的环境！感谢小古林饭庄为我们提供的海鲜美食世界，更愿小古林饭庄生意兴隆，继续书写小古林饭庄的未来，一定会成为海鲜美食网红店，婚庆嫁取打卡地！
朱宝均代表天津市烹饪协会对小古林海鲜大酒楼开业表示最热烈的祝贺!
朱宝均说：小古林饭庄是天津知名的餐饮品牌。多年来，一直引领着天津的餐饮市场特别是海鲜品类。
朱宝均表示：在疫情常态化的当下，小古林海鲜大酒楼重张开业本身就体现了我们餐饮人的责任与担当。希望我们餐饮人进一步团结起来，不断提高我们整体的菜品水平、服务水平，为把天津建设成为国际消费中心城市，为打造国际美食之都贡献我们餐饮人的一份力量。
会上，窦汝春发表了热情洋溢的讲话。
会上，仇俊从餐饮专业的角度给予小古林饭庄高度的评价。
出席庆典活动的还有：
还有：北方集团董事长周文起、摩天集团董事长苏建民、鹏天阁集团董事长王双成、鑫贸集团董事长文飚、天津市澳路浦润滑科技股份有限公司董事长李之和、天津滨海联创投资集团董事长王超栋、大州投资集团董事长王玉锁、天津悦玺丰建筑安装工程有限公司董事长陈久月、信远建筑有限公司董事长牛剑影、新疆中森矿业投资有限公司董事长陶加、天津市瑞恒茂集团有限公司董事长林洪鑫、广州思埠集团董事长吴召国。
还有：天津中塘橡胶五金制品有限公司董事长刘世贵、天津汽车配件弹簧厂董事长王恩槐、津滨新能源发展有限公司董事长张文安、湖南同为厨房设备有限公司董事长肖海杨、杭州言几又装饰设计有限公司总经理蒋姚。
还有：商会协会联谊会总召集人袁文多、天津老区促进会副会长孙太利、天津浙江商会会长陶开坤 、天津河南商会会长宋富锦、天津安徽商会会长张长江、天津湖南商会会长赵国峰、天津山西商会会长王利明、天津辽宁商会会长康奇胜、天津四川商会会长牟天林、天津节能环保商会会长王安民、天津湖北商会原会长江涌。
原天津小古林餐饮管理有限公司总经理刘俊英。在前排就坐。
国家一级演员潘长江、本山传媒唐鉴军、蔡维利、霍云龙等来现场祝贺。
庆典仪式上，六只吉祥的狮子一直活跃在现场，气氛热烈而隆重。
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