寒风渐起,已经到了一场秋雨一场凉的季节,一碗热腾腾的汤面,吃下去特别暖胃,冰凉的感觉瞬间得到缓解。
人常说,人间烟火味,最抚凡人心,越是家常的味道,越是勾起人思乡的情绪,幸好家常美食的做法都不复杂,我们来学会这道最家常的清汤面吧!
用料:
面条1人份,鸡蛋1个,青菜3颗,小葱半根,味极鲜1勺,香醋少许(不喜欢酸可以不放),糖少许,盐一小撮,胡椒粉少许,芝麻香油小半勺。
步骤:
1、先把味极鲜、香醋、糖、盐放到一只大碗里,备用;
2、烧一锅开水,沸腾后,把面放进锅里,煮至面条变软,还有些硬芯时,把鸡蛋打到锅里煮熟,最后青菜冲洗干净放进锅里烫熟;
3、煮熟后即可关火,先把锅里煮面的水倒进大碗里,倒到碗的一半就可以,把里边的调料冲拌均匀;
4、把面条、青菜、鸡蛋捞进碗里,拌匀后,撒上小葱花、芝麻香油、胡椒粉,搅拌均匀,就可以开吃啦!
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!
想了解更多精彩内容,欢迎关注我哦!
,