黑豆煲鸡汤功效与作用：黑豆乌鸡汤的做法

黑豆乌鸡汤是主要食材是黑豆和乌鸡，这两样食材都是黑色食物，是相当有营养的滋补汤。黑豆乌鸡汤怎么做?

做法

1、将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。

2.黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。

3.何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。

4.加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。