说到铁板小吃，或许大家想起的是国外那些花里胡哨的小吃，但是就小编个人来说，铁板小吃里面最吸引小编是只有海鲜和各种肉排了，无论是海鲜还是肉排，把它们贴在铁板上那种滋啦冒油的感觉，总是让人觉得口水都流出来了。相信不少人也和小编一样，喜欢这样的铁板烧吧？
而我们今天说的这种铁板小吃就是这样的，这是台中夜市上的铁板小吃，主角呢就是龙虾和牛排。其实我们觉得龙虾的价格很贵的原因，就是我们在内陆地区龙虾什么的本来就很少，基本上就是供不应求的，再加上一些商家抬价，龙虾的价格自然是居高不下的了。
但是太台湾就不一样了，台湾四面都是海，海产自然是非常多了，而且人们也都习惯了海鲜一类的食材，龙虾这种食材也就是街头上常见的了。老板摊位上的龙虾基本上都是按筐来算的，不过龙虾的味道还是很诱人的所以顾客也不会少，想吃到老板做出来的铁板龙虾不排队是不行的。
处理龙虾的时候，老板的做法也是很直接，就是用刀子直接把龙虾剁成两半，按在铁板上烤就可以了，烤的时候顺便加上料汁什么的，而且为做的速度快一点老板还会用到喷枪。在料理龙虾的间隙，老板也就顺手把牛排给料理了，大概半个拳头大的牛排，老板几铲子下去就切好了，等着慢慢煎就行了。
看着这种简单但是诱人的铁板小吃估计是谁都会想来一份的吧？不过如果是大家想在身边吃到这些，估计起码也得花个两百多块钱，但是台中夜市上这一份的价格也就三百多台币，算成人民币也就是一百多块钱。这要是下班了买一份回去，吃着怕是相当过瘾了吧？
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