原来吃咸鸭蛋好处这么多,可惜这些人不能吃!

咸鸭蛋能不能每天都吃(吃咸鸭蛋有将就)(1)

吃咸鸭蛋有三种好处

多吃咸鸭蛋,能补钙和铁

随着腌制的进行,含盐量和出油量不断增加,色泽更加鲜艳

咸鸭蛋能不能每天都吃(吃咸鸭蛋有将就)(2)

咸鸭蛋能滋阴养肾

从中医上讲,咸入肾,鸭蛋本身性寒,属凉,腌制后更有滋阴养肾的功效

咸鸭蛋能清肺火、降阴火

中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢。

咸鸭蛋有两种做法

方法1

鸭蛋洗干净,外面包裹,水加盐搅拌的黄泥巴或者稻草灰!然后放入小口大肚的坛里面,放置1个月左右就好啦!

蛋黄自然浸出红油,蛋黄细沙。

咸鸭蛋能不能每天都吃(吃咸鸭蛋有将就)(3)

方法2:

用盐水泡制即可,也是放一个月左右,拿出来煮熟就好啦!

注意

1、孕妇、脾阳不足者不宜食用。

2、心脑血管病人、高血压、高血脂病人要少吃!尽量不吃!

3、吃后应该多喝水。

这些不知道吧?看了就要记住哦~

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