扁肉怎么煮（煮扁肉的方法）

酸菜，葱，姜，蒜洗净切小段，备用，我来为大家讲解一下关于扁肉怎么煮?跟着小编一起来看一看吧!

扁肉怎么煮

酸菜，葱，姜，蒜洗净切小段，备用。

扁肉下油锅炸至金黄，捞出沥干油。

锅内留少许油，大火油热后放切好的葱姜蒜泡椒爆香。

倒入水烧开，放酸菜泡萝卜少许盐，1芍醋煮2分钟后放去事先炸好的扁肉煮3分钟。

出锅撒上葱花即可。