您的肾脏就像过滤器，可以去除您体内所有不需要的东西。这两个豆形器官会过滤您的血液 并清除毒素和多余的液体。
不仅如此，它们还可以控制钾、钠等物质的含量。同时，它们会产生有助于调节从血压到骨骼强度的一切激素。
长话短说：你的肾脏做很多事情。
太多了，事实上，他们可能会负担过重。大约七分之一的成年人患有慢性肾脏疾病(简称CDK），这会导致您体内产生废物和积液。更糟糕的是，大多数患有 慢性肾脏疾病 的人并不知道自己患有此病。
不良的饮食习惯会增加患 慢性肾脏疾病的风险。但是当你吃对肾脏最好的食物时，情况可能正好相反。由于某些食物对肾脏有益，因此您所吃的食物有助于保护您的肾脏健康。
健康肾脏的最佳食物
这些是我们的首选食物，可添加到您的饮食中以实现最佳肾脏健康。
1.肥鱼
鱼提供蛋白质，当您选择像金枪鱼、鲑鱼或鳟鱼这样富含脂肪的鱼时，您也会获得 omega-3 脂肪酸。根据国家肾脏基金会的说法，omega-3 脂肪可能有助于降低血液中的脂肪水平（甘油三酯），还可能降低血压。
如果您患有 CKD，您可能需要留意您选择的鱼的磷和钾含量。国家肾脏基金会有一张图表，您可以使用它来确定特定类型鱼类的水平。
2.卷心菜
这种营养丰富的蔬菜钾和钠含量低，同时富含纤维、维生素 C 和 K 等。
另外，卷心菜用途广泛。您可以将它用于沙拉和色拉，但您也可以将它用作炸玉米饼、三明治等的包装。
3. 灯笼椒
像卷心菜一样，甜椒含有大量有益的营养物质，钾含量低。有了它们，您可以获得维生素 B6、B9、C 和 K，以及纤维。它们也提供抗氧化剂。
你可以把它们切成薄片蘸着吃，或者烤起来加到晚餐里。
4.蔓越莓
蔓越莓有助于预防尿路感染。虽然这些通常会留在您的膀胱中，但它们会向上移动到您的肾脏，使肾脏问题变得更糟。幸运的是，经常食用蔓越莓可以帮助您避免这种不受欢迎的情况。
此外，蔓越莓含有抗氧化剂，有助于对抗炎症，还能促进心脏和消化系统健康。事实证明，这些酸浆果不仅仅适用于感恩节餐桌。
5. 蓝莓
我们已经讨论了一些对肾脏最好的食物，但您可以更进一步。问题是：哪些食物有助于修复肾脏？蓝莓在这里送货。
凭借高水平的抗氧化剂和大量的维生素 C 和纤维，蓝莓是全面健康的。它们还可以帮助减少炎症并支持骨骼健康，扭转 CKD 可能带来的一些问题。
6.深色绿叶蔬菜
有很多理由转向菠菜或羽衣甘蓝等深色绿叶蔬菜。它们提供如此多的营养素，可以帮助您获得关键的维生素和矿物质，以及增强免疫力的好处。
不过请注意，蔬菜中含有相当数量的钾。如果您患有 CKD，请先咨询您的医生，然后再将这些添加到您的饮食中。
7. 橄榄油
橄榄油富含抗氧化剂和健康的脂肪酸，可以促进您的整体健康。哈佛大学的一项研究 发现，橄榄油可以降低胆固醇水平和心血管疾病、痴呆症和某些类型癌症的风险。
除此之外，它还可以帮助您在不使用盐或黄油的情况下为菜肴增添风味。
要获得更多的抗氧化剂，请选择未精制或冷榨的初榨或特级初榨橄榄油。
8. 大蒜
另一种富含抗氧化剂、抗炎食物的大蒜还含有一种叫做大蒜素的特殊化合物。对于患有 CKD的人来说，大蒜素——一种在大蒜中发现的活性化合物——与处方药一样有效地帮助保护肾脏健康。如果您正在寻找对肾脏最好的食物，大蒜一定要列在名单上。
此外，即使您少放盐，这也是增加风味的绝佳方式。
9.洋葱
洋葱与大蒜来自同一个家族，为您提供了另一种极好的无盐方式来增加风味（如果用橄榄油炒洋葱会加分）。洋葱还提供重要的营养物质，如维生素 B6 和 C、锰和铜。
它们还含有槲皮素，一种可以帮助您的身体抗癌的化学物质，以及可以降低患高血压、中风和心脏病风险的有机硫化合物。
10. 花椰菜
花椰菜带来松脆感，搭配大量维生素 C、B6、B9 和 K，以及纤维。它还含有您的身体可以用来中和某些毒素的化合物——当您的肾脏没有发挥最佳过滤功能时，这是一个很大的帮助。
不过，花椰菜确实含有一些钾和磷，因此虽然它列入了对肾脏有益的食物清单，但患有 CKD 的人可能希望适度摄入。
11.蛋清
蛋清特别推荐给有肾脏问题的人。它们为您提供了一种提高蛋白质水平的方法——这对于晚期 CKD 可能很重要，尤其是当您正在进行透析时。
12.芝麻菜
芝麻菜富含镁、铁、钙和维生素 A、B9、C 和 K 等身体所需的营养素。此外，它富含抗氧化剂并含有硫代葡萄糖苷，可帮助您的身体抵御多种癌症。
你可以生吃芝麻菜（它是一种很好的沙拉底料），但你也可以把它撒在你搅拌的任何东西上。例如，它非常适合用于比萨饼、煎蛋卷和意大利面。
13. 苹果
苹果提供抗癌的槲皮素和纤维，有助于将胆固醇和血糖保持在健康水平。而且它们含有大量的抗氧化剂。
更好的是，它们很容易融入您的饮食。在你的柜台上放一碗苹果，当你需要的时候，你就会得到一种有益肾脏健康的即食零食。
本文中包含的信息仅用于教育和信息目的，不作为健康或医疗建议。如果您对医疗状况或健康目标有任何疑问，请务必咨询医生或其他合格的健康服务提供者。
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