不要小看了这些菜（这菜不是食用胶）

提到石花菜大家是不是觉得很陌生，但是您吃起来就会发出感叹说这原来叫石花菜呀！夏季是石花菜丰收的季节，日晒夜露，干燥备用，它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。

石花菜富含多糖和纤维素，故属于高膳食纤维食物。石花菜被誉为是“藻类精品”，比肉还养人，再贵我们也可以尝尝鲜，跟着哈妹一起看看美味的凉拌石花菜的做法，老少皆宜，不要错过哦！

配料:

石花菜适量、黄瓜丝少许、胡萝卜丝少许、盐少许、蒜末适量、苹果醋1小勺、香油小半匙

烹饪步骤:

1.胡萝卜丝，黄瓜丝，蒜未备上

2.石花菜用40度左右水泡2小时

3.捞出沥干水份

4.放入胡萝卜丝，黄瓜丝，蒜末，盐，苹果醋，香油拌匀

5.装盘即可完成

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