随着健身的热潮，蛋白粉走进了越来越多健身爱好者们的视野。但是很多人只是把蛋白粉当做日常的营养补剂，在饭后或者睡前服用，虽然这样并无不妥，但是这并不完全是蛋白粉的正确打开方式。
今天我们要讲的，就是我们身体的一个重要时间段：窗口期，也就是健身结束后的30分钟到2个小时这个时间段，肌肉对于蛋白质的吸收和利用效率是最高的。
由于在早期蛋白粉这类的蛋白质补品还是比较贵，于是一些科学家想到，如果能够找到一个吸收水平、利用水平的高峰，那么对于运动员和健身者们来说那将是一个福音。
在一番艰苦的研究之后，终于科学家们找到了蛋白粉吸收和利用的高峰，也就是上文说的，在健身结束后的30分钟到2个小时这个时间段，并把这段时间命名为“窗口期”(Anabolic Window)。
我们都知道，力量训练之所以能刺激肌肉生长，是因为力量训练扯断了一些肌肉纤维，身体为了迎接下一次刺激，会通过修复和加固这一部分被扯断的肌纤维，所以我们的肌肉就长粗、长大。
但是力量训练或者跑步等运动，在扯断了一些肌纤维之后，身体发出的激素荷尔蒙第一时间并不是指挥去修复这些肌纤维，而是进一步的把这些肌纤维降解掉。
这还怎么得了？再降解本来存在的肌纤维都有可能会被降解吞噬掉！
当然我们身体不会笨到一致降解，在这段时间过后，身体就会开始大强度的修复加固我们的肌肉。但是之前降解掉的肌肉多可惜，如果能减缓这个降解的过程，那么我们肌肉的生长效率会更上一层楼。
这个时候，蛋白粉的摄入正是减缓这个降解过程的钥匙。
在窗口期，正是肌肉进一步被降解的高发期。在这个时候比较大量的摄入蛋白粉，蛋白粉分解吸收后的游离氨基酸能够临危护主，保护肌肉不被进一步降解，同时给刚刚被强烈刺激的肌肉最迫切的慰藉——在最关键的时候寄予最需要的修复物质。
这也就是为什么在“窗口期”喝蛋白粉，对于肌肉生长最有帮助的原因。尽管现在蛋白粉的价格不停地在降，但是能够提高肌肉生长的效率、提高蛋白粉使用的效率仍然是一件喜闻乐见的事情，下次喝蛋白粉的时候就要注意啦，健身结束后的30分钟到2个小时是最佳蛋白粉饮用时间！
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